五花肉剁碎，米豆腐切块，大蒜，生姜葱花，香菜切碎备用

放油加热后放入大蒜，生姜末，肉末，等肉变色，放米豆腐，放生抽，老抽上色，颠锅，尽量不翻炒，放入辣椒末，出锅前放香菜，葱花