肉夹馍(
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水煮蛋 凉水加洗净的鸡蛋 开锅之后5分钟煮好 捞出剥皮备用
五花肉切大块 有肥有瘦 用开水焯一下 葱切小段 姜和蒜切片
热锅凉油 把葱姜蒜炒香 再放肉块炒至发白
放酱油翻炒一下 放生抽 加凉水没过肉块 放大料 煮好的鸡蛋也放入 大火煮开 转小火开炖
小火炖1小时之后加盐 再炖20分钟左右就可以了
青椒和肉一块剁碎 放入饼中就ok了
