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美味卤猪蹄(4/6)
1.将洗净的猪蹄上锅焯水，在锅里加点料酒，这样可以去腥味
2.准备好调料：葱，姜，料酒，白糖，老抽，八角，卤料，香叶，细盐，鸡精
3.将焯好水的猪蹄捞出，待用
4.将葱和姜铺入锅底
5.直接放上猪蹄，放入准备好的调料和适量的水
6.高压锅煮到25分钟即可，煮好后不要马上捞出。泡的时间长点比较入味，冷了更好吃哦。