腐竹甜汤(4/7)
腐竹
蛋，当然你也可以选择鹌鹑蛋
腐竹泡凉水半小时，蛋打散，备用
煮开水
下腐竹，再等水开后小火20分钟
加冰糖调味，趁水热的时候，倒入鸡蛋液搅拌成蛋花……
如果喜欢，还可以加几勺牛奶……