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腐竹甜汤(
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腐竹
蛋,当然你也可以选择鹌鹑蛋
腐竹泡凉水半小时,蛋打散,备用
煮开水
下腐竹,再等水开后小火20分钟
加冰糖调味,趁水热的时候,倒入鸡蛋液搅拌成蛋花……
如果喜欢,还可以加几勺牛奶……