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【儿时的味道】酱油炒饭——豆果菁选酱油试用(4/9)
准备好材料。
土鸡蛋加适量盐打散，胡萝卜切粒，小葱切葱花。
鸡蛋炒散，盛出备用。
炒锅加入自炼猪油一勺；
加入胡萝卜炒至断生；
加入剩米饭炒散；
加入1勺菁选酱油和1/2勺老抽炒匀，加适量盐提味；
最后加入鸡蛋花和葱花炒匀，装盘。
成品图。