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万圣节女巫手指饼-怪物手指(5/18)
饼干没什么好说的,最普通的步骤,黄油+糖粉打发之后加入蛋液打发,然后拌入粉类到成团。面团比较硬,不会很湿润粘手,如果你的面团很湿,可以酌量加一点低筋面粉。 加入带麦麸的全麦粉,是想要女巫手指有一种苍老的感觉,如果没有,可以省略,做出来的手指就比较雪白粉嫩一点。
切一小片面团,揉成顶部不太尖锐的圆锥体
用二指禅轻搓两下,让中间鼓出一个“指节”来
用小刀印上指纹的痕迹
想要做断指效果的,在这一步的时候从指头根部揪掉一块面团。揪得越错落不齐越好
挑选与手指相配的大杏仁做指甲
用小毛刷蘸蛋清,在杏仁和指尖上都刷上一层
压平整形。杏仁要陷入饼干内,造型才比较逼真
烤箱预热190°,放入中层烤15-20分钟,到上色。
不想给女巫做美甲的,到这一步就可以结束。想要继续吓人的接着来。 糖粉和抹茶粉调匀
几滴几滴的加入水,慢慢搅匀成图中的状态。因为用量非常少,所以水一定要几滴几滴的加入,我是用滴管滴的。万一过稀了,可以加入少许糖粉补救,直到形成自己想要的浓度。
取小毛刷(我用的是画笔)给女巫做美甲。刷得厚一些比较吓人,而且光泽更好。
涂好了一根。怎么样,还是有美甲服务的女巫更惊悚吧?
做手指的时候可以做出粗细长短的不同,这样就可以真正组成一只手。
等等,说好的断指呢?嘿嘿。。。剁手党们,你们知道该怎么做了吧? 再买就剁手!好的,剁这只手。。。
糖霜完全晾干大概需要1天的时间,晾干之后变成图中的深绿色。抹茶暴露在空气中会逐渐褪色,所以尽量不要放到日光直射的地方,可以保存得久一些。
成品欣赏下。原味手指和绿甲手指
秀一下女巫盘,happy halloween!