小尖椒提前泡会,然后,尖椒切末,蒜切未,葱叶切未,放在碗里,备用
最重要的就是面。我家人少这些就够了,活面一定要,好好的揉,揉出来的面才是,好劲道。
活面时,里面放些盐,活出来的面更揉,一小勺就可以了,
开工了。哈哈,小尖椒,蒜,葱叶未,用油泼了。之后在放味精,提前放,味精就烧焦了,就是这个。
全部放在锅里。过程中一点水都不要。最后放鸡精,0K,完成
亲们,我的好好劲道面终于出炉了。把饭盛在盘子里。再放上弄好的肉末,泼好的小尖椒。全放上,喜欢吃醋的倒点醋。就ok了。
小尖椒提前泡会,然后,尖椒切末,蒜切未,葱叶切未,放在碗里,备用