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胡萝卜肉丸(3/5)
胡萝卜切细丝,刀工不好的妹子们尽量切的细就好啦!我也切不好啦! 猪肉馅倒入胡萝卜丝内,再打一个鸡蛋放进去,开始搅拌均匀
倒入适量的面粉
倒入准备好的鸡粉,盐,生抽,搅拌均匀,要顺着一个方向搅拌,这样丸子会凝结的比较紧,否则的话非常容易散,就变成炸胡萝卜丝而不是胡萝卜肉丸了啊!
干净无油的锅,倒入可以油,等油温升高到合适的温度,把搅拌好的丸子放入油锅里翻炸
香喷喷的万能小丸子出锅了,记得要在丸子变得金黄时候快速捞出,否则它会非常容易变黑和炸糊,口感就不会好!