猪骨买的时候让店家剁成三块。回家用温水洗净（温水洗净是为了牢牢锁住骨髓，以免煮飞掉了）。

猪骨、姜片入锅，加两大碗水，中火煮开锅后，转小火炖煮1小时，1小时后依次加入鸡精、盐、玉米，搅拌后加入娃娃菜，中火炖煮10分钟即可出锅。炖煮时需要盖锅。