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红酒鸡翅(
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烧开水,将鸡翅放入开水里煮三五分钟。同是放入姜,花椒,去腥。
将煮好的鸡翅洗净,捞干,放入盐和红酒,腌制10分钟。
将红酒和鸡翅一同放入锅中,注意红酒要多一点,煮开后大火三五分钟,放入白糖。致收汤