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炼奶糯米糍(10/14)
把猕猴桃和火龙果去皮切小块。
分别榨成汁后过滤备用。
先称好95克糯米粉，15克玉米淀粉，18克糖粉，放入碗内。
倒入15克玉米油和50克鹰唛炼奶。
倒入95克火龙果汁。
搅拌均匀，同样的方法做好猕猴桃汁的。
把两碗做好的粉浆用保鲜膜包起来入蒸锅蒸半小时。
蒸好后取出趁热搅一下，使其更滑更均匀。
糯米粉团温热时带上一次性手套，取一份粉团压扁，放上适量红豆沙。
把粉团收口并捏紧，用手搓圆。
最后在外面滚上到一层椰蓉，依次做好全部即可。
成品图。
成品图。
成品图。