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开胃菜 香焖牛肉鸡翅(2/7)
切好葱姜蒜
将牛肉切小丁，用清水浸泡，泡出血水，将鸡翅洗净，把洗净的牛肉和鸡翅空干。
将空干的牛肉和鸡翅用酱油，料酒，老抽，生抽，耗油，糖腌一晚，比例是1：2：1：1：1：1。切好的葱姜蒜也放入
将所有蔬菜切好备用。
调制酱汁，耗油，酱油 ，番茄酱，甜面酱均两勺，白糖淀粉各一勺。
将锅底倒入油（多倒），再铺上洋葱等蔬菜，最上层铺上鸡翅和牛肉，再将酱料倒入，中火焖至
熟透出锅既可