白切土鸡(4/4)
女儿说:我也要给鸡鸡洗澡:-):-)
锅里放足够的水,大火烧开,放下鸡鸡,加入姜片、盐,盖上锅盖大火烧十分钟,开盖把鸡鸡翻个身再盖上锅盖十分钟,开盖用筷子插入鸡腿再拔出,看从小洞流出来的汤水是否带血色,如果有,证明鸡还,没熟,翻个身再煮,如果没血水出来,这鸡就是已经熟了,不能再煮,否则鸡肉会很老,捞出放凉
老爸的任务就是切鸡
别看鸡小小的,切起来也有一大碟。