香蒜拌莲藕(
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备材料，莲藕去皮切片后用清水泡过，蒜切成茸，香菜切段，红萝卜切丝
藕片用沸水焯15分钟左右捞起
热锅，下麻油烧热，爆香蒜茸
盛起蒜油，把调味料盐、糖、香醋、鸡粉、酱油混在里面拌好，藕片滤去水份
取一碟子，放好藕片、红萝卜丝、香菜段
把蒜油调味汁淋上，即可食用
