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红烧鲈鱼(3/8)
鲈鱼一条洗净 。
洗好的鲈鱼，在两面用刀割上各两刀 。
放上盐抹匀，腌制2个小时左右 。
鲈鱼下热油两面煎黄 。
煎黃的鲈鱼，放水一小硫，再放上料酒，美味鲜酱油，白糖，干红辣椒，醋，煮开专小火慢煮 。
煮至汤汁差不多放葱，上盖一下就成 。
出锅成功了。
成功美味香 。