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西红柿紫菜蛋花汤(4/7)
提前备好紫菜,紫菜用清水洗干净,泡发后沥干水份。 些许虾米备用。
西红柿洗好切块。
葱姜切碎备用。
鸡蛋打散,加入适量的盐,搅匀,备用。
在锅里加入适量的水,水量根据人数而定,我做的是三人量,放了3小碗水,放入切好的葱姜,加热待水烧开后放入紫菜,并加入适量的盐,醋和花椒面,煮1分钟左右,加入西红柿,再煮2分钟后,加入虾米。
待又沸腾时,加入打散的鸡蛋液,开一小会儿,时间不用太长,再加一点点香油,关火后,放入些许味精调味。
制作完成啦!(可惜我的手机像素不高,多多见谅吧!)