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豆渣饼(4/5)
准备好做豆浆剩下的豆渣。
加入鸡蛋，食盐，酱油和小葱末，视豆渣水分多少加入少许面粉调节粘稠度。
搅拌成蛋饼面糊。
锅烧热，下油转小火，用勺子把面糊舀到锅里，成为圆饼形状。
小火煎到一面金黄后，翻面煎到两面金黄即可出锅。