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鲜虾捞面--菁选酱油试用(8/9)
取一小锅,倒入适量菁选酱油。
加入猪油。
加入麻油和适量蚝油。
加入微量糖,将小锅放到炉子上小火搅拌至猪油和糖融化,起锅备用。(喜欢吃辣的童鞋可以加花椒面,辣椒油。总之根据自己的口味,调料随意。)
锅内水烧开,放入面条,煮3分钟(保持水开的状态)。
将面条捞起,入凉开水中过一下。
再将面条捞起,入开水中过一下。捞出面条,滤干水分。
将面条放入容器中,撒上葱花和芝麻。
加入制好的调料,拌匀后装盘。在拌好的面条旁边放上椒盐虾和煮熟的菜心,即可食用。