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葡式蛋挞(
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按以上步骤做就可以了!之后再将面粉加入搅拌均匀,最好是过滤两次。这样蛋浆会很滑。
蛋皮是网上买的,因为是冷冻品。要先拿出来放半小时,让皮变软。将弄好的蛋浆倒入蛋皮内,7-8分满就可以。上下火220的温度,放下层(可以让酥皮更酥)15-25分钟。
时间与温度可以按自己的烤箱调整一下,看到下面的酥都烤酥了就可以。美味又简单的葡挞就出炉了。