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杯子蛋糕(10/10)
准备好材料
蛋黄，全蛋，玉米油放入同一个容器中备用
蛋白加砂糖打至干性发泡，就是提起打蛋器蛋白呈现直立的尖角，打发蛋白的容器一定要干净无油
把蛋黄全蛋玉米油搅拌均匀
给步骤4筛入面粉
把步骤5搅拌均匀，看不见粉即可
取三分之一的蛋白与步骤6的蛋黄面糊混合
把步骤7的蛋黄糊倒入蛋白，彻底混合均匀
分装到小杯中，装八分满即可
面糊装好后放入用180度预热好的烤箱，用180度烤15至25分钟即可