毛豆杂酱(
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青椒，红椒，跟香干切成丁。干辣椒切段，然后把瘦肉切成小丁，用酱油，淀粉，盐，鸡精，腌制15分钟。
毛豆过水焯一下，盛出备用。
热锅冷油放入腌好的肉丁炒至犯白.
再加入干辣椒翻炒片刻，再加入青椒，红椒丁翻炒。
接着再加入香干翻炒1分钟。
最后放入焯好的毛豆，再加入酱油，盐，鸡精，翻炒2分钟。最后盛出。
