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蛋挞(
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准备好材料
将淡奶油和牛奶混合并搅拌均匀
加入白砂糖,开小火边加热边搅拌至白砂糖完全融化,关火,牛奶不要烧开
待牛奶晾凉后倒入打散的蛋黄并搅拌均匀
将低筋面粉筛入蛋黄液中,用橡皮刮刀搅拌均匀至没有面疙瘩
将搅拌好的蛋黄液再次过筛一遍
将过筛后的蛋液倒入挞皮中,倒八分满,先把烤箱用220度预热几分钟,然后220度烤15至20分钟