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鸭肉香菇粥(0/4)
鸭肉洗净切成小块，放入碗里加入盐、淀粉、酱油腌制10分钟备用；香菇洗净泡发后切片；葱切小段、姜切丝。
将米淘洗净，与香菇片、发泡香菇的水再加入适量清水一同放入锅中，大火烧开后改小火熬煮。
炒锅加热油，放入姜丝炒香，再放入腌制好的鸭肉同炒备用。
将炒好备用的鸭肉放入粥中继续熬煮，最后加入葱段再熬煮一下加盐调味就好了。