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虾仁黄瓜丝(1/3)
鲜虾剥皮，虾背用刀划开去除虾线。虾仁用清水洗净。
黄瓜去皮，先切成墩状，再切成丝，瓜瓤不用（可做面膜时使用）。
锅烧热，放适量植物油，先将虾仁炒熟随即放入黄瓜丝，快速翻炒断生，加盐 鸡精即可。