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咸鸭黄豆(
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咸鸭洗净切块,黄豆要提前一天泡,这样黄豆吃起来比较糯,姜切片去腥的
咸鸭与姜,八角,桂皮一起放水里煮十分钟,撇掉浮起来的泡沫,这样汤清一点
加入黄豆煮到觉得可以吃就可以了,我用的是宿舍用的小火锅,慢慢煮很简单,不用放油也不用放盐