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酱油菜——菁选酱油试用报告(4/9)
备好菁选酱油，白萝卜切片，白菜选白菜帮百成小块，香菜洗干净，大葱切段，生姜切大片。
花生和黄豆提前一晚泡发。
泡发花生加入水和八角，放入姜片熟15分钟，（烧开后用小火煮）水量要掌握好,15分钟后水量高出花生的两倍左右。
放入泡好的黄豆煮用小火10分钟。
10分钟后放入萝卜片，白菜快和葱段。
再煮10分钟。
放入香菜，同时加入菁选酱油，酱油要多加，我这些材料大约用了70ml。再小火煮10分钟。
10分钟后断火，焖10分钟。让酱油味道浸入菜中。
当时就可以食用。非常美味。