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茭白肚片(4/9)
茭白洗净切滚刀块,卤猪肚切抹刀片,青红椒切滚刀片,姜蒜切粒。
锅烧热,放油,煸炒茭白。
炒至8成熟盛出。
再起油锅,放姜蒜爆香,再下肚片翻炒。
接着放入茭白翻炒。
炒匀放盐,糖。
再下生抽,红烧酱油,蚝油。
炒匀后,最后把青红椒放入锅内。
翻炒均匀,即可出锅。
茭白洗净切滚刀块,卤猪肚切抹刀片,青红椒切滚刀片,姜蒜切粒。