香喷喷排骨饭的做法_菜谱

先把排骨焯一下，然后把香菇切丁，胡萝卜土豆切块，葱姜切片

干香菇用开水发一下，没有可忽略比步骤

电饭锅里放大米，淘洗净，比平时煮饭用的水稍微多一点点，如果喜欢吃硬饭，就跟平时煮饭的水一样多就可以（此步骤我加了泡干香菇的水）

煮饭水量好后，在把水倒出来，接着泡干香菇

锅中放平时炒菜的油，加葱姜花椒面爆香锅

把排骨胡萝卜土豆香菇都放进锅里炒，放点料酒，和酱油，老抽上色

炒的差不多时，就把泡干香菇的水连同香菇一起倒进锅里煮开，放盐，盐量跟平时做菜时一样多就好

放一点白糖提提鲜味，最好是放几粒冰糖，我家冰糖用完了还没买，所以用的白糖

开锅之后，把火关掉，将炒好的排骨倒进电饭锅里，拌匀，按煮饭键，饭煮好后，在按一次煮饭键，确保熟透

香喷喷的饭做好了，开吃吧～