花胶老火炖鸡(
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花胶用纯净水提前一天浸泡
加生姜黄酒烧开水 放花胶进去煮五分钟去腥
过过凉水后切块备用
土鸡 香菇 红枣 生姜 花胶 加入足够的水用汤煲大火烧开 文火3小时
浓浓胶质的老火鸡汤就煨好咯 起锅前加盐放葱即可享用美味滋补的鸡汤了
