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煎馒头片（剩馒头的华丽转身）(5/5)
把剩馒头切片～鸡蛋打散，胡萝卜切细丁，葱切葱花
蛋液里加盐、胡椒、少许糖、加点水（全蛋液会太粘稠，加水弄稀点儿），把胡萝卜丁和葱花放进，一起搅匀后放馒头片浸泡，平底锅放油，中火，放泡好的馒头片。
中火转小火，两面翻转，把馒头片炸至表面金黄。注意不要炸糊。
将蛋液中剩下的胡萝卜丁放锅里过油，淋在炸好的馒头片上～
泡上红茶，加柠檬片和蜂蜜，开吃！