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缸豆猪肉手工饺(2/6)
挤汁。缸豆焯水，用料理机打碎，用纱布挤汁；
拌馅。猪肉用料理机打碎，拌入缸豆末、盐、姜末、葱末、胡椒粉、老抽、生抽、白糖，用筷子一个方向拌匀，腌制半小时；
和粉。只取了200克面料，兑入热的缸豆汁和些许温水，和成面团；
擀饺子皮；
开包；
开吃。微辣、美味又营养的中式点心，很赞。