安装App
超浓郁巧克力玛芬(3/10)
低粉、可可粉、泡打粉过筛
蛋黄与蛋白分离
黑巧克力隔水加热融化 加入巧克力酱搅拌均匀
黄油温室软化后用电动打蛋器打搅至顺滑
加入50g细砂糖和小勺量的香草精打搅均匀
分3次加入蛋黄打搅均匀加入牛奶
另取一盆加入剩下的砂糖把蛋白打发 成奶油状大概9分发
分两次加入蛋黄翻拌
加入过筛粉类翻拌均匀后加入巧克力酱。拌成均匀的面糊
倒入油纸托。表面撒上巧克力豆豆。烤箱170度预热 中层30—35分钟。根据个人烤箱设定。我一般都看火烤…