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酱油蒸蟹(9/11)
给鲜美的酱油拗个造型。
生姜片铺在盘底。
准备调料，在一个碗内，倒入1大勺酱油。
倒入陈醋2小勺。
1小勺糖，是为了让醋味更鲜美。
将混合的调料倒入盘内。
把螃蟹洗干净后，用刀从中间剁开，这是为了蒸的时候能入味，要小心螃蟹的大钳子奥。
把蟹的胃小心处理掉。
把盘子放到蒸锅上，将螃蟹的切面朝下。
冷水开锅，蒸上15分钟。
简单美味的酱油蒸蟹好了！装盘的时候洒上小葱。