一、把鸡翅洗干净，用热水趠一下！时间不易过长！肉不要太烂，7、8分熟即可！随即捞出鸡翅用凉水冲一下，用刀划几道口，使之调料入味！

二、葱姜蒜切好备用！锅里加入适量的油，加入葱姜蒜爆香，喜欢辣的可以放点干辣椒，爆香后加入鸡翅，两面发黄时加入酱油！（我直接使用的是酱油）！喜欢甜的可以放些白糖！

三、这期间趠个一分钟左右，加入可乐，（我加了家里吃饭的碗一小碗）！要一直翻炒，免于粘锅！！差不多时就可以收汁！最后把鸡翅捞出来！ 四、切些葱叶撒在鸡翅上，在撒上一些芝麻！ （小节约：剩余的油可以放起来，炒菜的时候可以用哦(⊙o⊙)哦）