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自制肉末酱(4/5)
把姜、蒜剁碎……
辣椒剁碎……
本人只吃瘦肉所以准备的瘦肉，如果吃肥肉的朋友可以3分肥7分瘦，同样把肉剁碎……
食用油加热，切忌锅内一定不可以有水……
油热放入肉末搅拌加热至金黄，放入料酒、香醋、老抽烧热放入姜末、蒜末、辣椒、盐不断搅拌最后加入糖即可……