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蛋黄饼干(
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把两个蛋黄和一个整鸡蛋放入小盆内打散,然后分两次倒入白糖打发 感觉有初始的四倍大就可以了
把面粉筛入已经打发的鸡蛋内,上下翻腾,就像炒菜一样,等顺滑后装入裱花袋内,下边缘剪开小口。
一定要在烤盘内铺上油纸,刚开始没有铺,都粘盘底了。等铺好油纸就开始挤一元硬币吧
预热烤箱后上火150 下火130 15分钟左右