根据老豆腐不同品牌，等半个小时有的会有大量水分析出，这样容易入味
但是也有很结实的豆腐，入味也不容易
当然不等也完全没啥影响
老豆腐放在保鲜盒里面
放入一包糟卤汁，根据口味加入泡椒，决定加水变淡一点还是加盐再咸一点
对我而言是正好的
根据不同豆腐的品牌，泡半小时以上
能析出很多水分的那种，半小时就基本可以了
我也买过泡了一夜菜能吃的那种。
可以有事没事偷几块尝尝味道~~~╮(╯▽╰)╭
捞出沥干水分之后可以装在平时做烘焙装饼干的塑料袋里面，封好口，可以随身带，出去玩的时候吃。记得沥干水分！！！不然漏你一包的糟卤汁
平时也可以装保鲜盒里面带到公司当零食。
