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土豆香菇烧鸡块(5/5)
鸡中翅剁成两半，土豆切块，小香菇用水泡发，葱姜切丝备用
锅中热油，待油热，放少量白糖，待白糖冒泡变色，放入鸡翅，翻炒上色
上色均匀后，放入葱丝姜丝干辣椒，翻炒片刻后放入土豆和香菇，放盐，老抽
加水，大火烧开，小火炖（炖的程度依个人喜好，我比较喜好土豆软烂
出锅喽～