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香煎鳕鱼块(
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鳕鱼切块,用盐和红酒腌一下。
约十分钟后两面粘上生粉,准备下锅煎
煎啊煎
煎至四面金黄,撒上孜然继续煎一两分钟,如果有柠檬汁这时可以撒上一起煎(妈妈忘了买柠檬啦)
闻到孜然的香味出来了,可以上碟。倒上一些茄酱,酸甜之中有咸香。配上一杯红酒,好正。