首先要介绍如何无油的煎三文鱼骨or三文鱼肉
不粘平底锅
放上擦干的 三文鱼骨，一直开最小火，盖上盖子慢慢煎
基本不怎么粘！当然和刷过油的不好比………………
第二强烈推荐X宝购买三文鱼骨 便宜不说，偶尔还会有惊喜！比如我照片上这次~里面放了一条鱼尾巴！
第三推介神器！就是以前做烘焙拿来擦芝士丝，巧克力丝的小擦板，去鱼鳞，磨姜末蒜末简直太方便！！！！
将三文鱼骨煎透备用，否则会腥
蘑菇洗好处理好备用
嫩豆腐切好备用
娃娃菜掰成一片一片的
我因为担心自己吃不饱所以加了一盒嫩豆腐，不加也没关系
娃娃菜虽然不是必须加的，但是太好吃了，建议加上
塔吉锅放入姜片，喷水，大火加盖，1分钟以内闷出香味
转小火或者中火
放入蘑菇加盐，拌匀，盖盖3分钟以上
这汤有多鲜美取决于蘑菇君，我更喜欢小圆蘑菇，蘑菇煸出自己的水分之后再加水熬汤最赞！
看看蘑菇水分程度，决定是否需要喷点水
比如刚洗干净还带着水的就不用加水，洗好晾干了的就要加点水
加入煎好的三文鱼骨，盖盖子3分钟
加入嫩豆腐盖盖子3分钟
加入娃娃菜，盖盖子1~3分钟
这一步骤要注意汤有可能溢出的问题！！！！小火小火~~~~
加入味精、盐调味
葱花装饰~~~
娃娃菜煮久了很甜！很好吃！！！
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