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茄汁肉酱意面(2/10)
准备好材料，大蒜和洋葱切碎，猪肉剁肉末，蘑菇切小块 烧一锅水，在番茄的顶部划十字，水沸后放入番茄煮15秒 给番茄扒皮，切碎.. 其实煮番茄是为了容易去皮，去皮后的茄汁肉酱口感更细腻 要是觉得麻烦可以不去皮直接切碎。 坐一锅水加盐，开始煮意面
少许橄榄油爆香大蒜
放入洋葱炒软了，透明的时候就差不多了。
加入番茄碎块
加入蘑菇
加入番茄酱，多放几勺
加入意大利混合香草搅拌均匀
加小半碗水煮
沸腾后放入肉末，用铲子搅散了
加盐，继续煮几乎没什么水的时候就可以关火收汁啦~ 撒黑胡椒粉。 做好的茄汁肉酱淋在意面上搅拌好就可以开吃了！