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虾仁玉米杂炒(
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虾仁去黑线后,少量水淀粉加盐腌制20分钟左右,备用(菜市场有腌好的新鲜虾仁,因为在寝室做菜,当然越方便越好啦~)
新鲜水果玉米剥粒后同米饭一同上电饭煲蒸,备用
胡萝卜切丁,备用
热锅,加少许油,将锅底抹匀,待油温升上,下虾仁翻炒至变色,此时可放入胡萝卜丁和玉米粒,翻炒片刻,加少许盐
加少许泡过香菇的水沿锅边“嗞”一圈,待水分快干时,加少许鸡精,拌匀。起锅~