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斯康&松饼(2/5)
准备材料如下,合影一下……
面粉,糖,泡打粉,盐混合一起,拌匀!
黄油室温软化,切成小丁和面粉混合,到看不到明显黄油,整个面粉成沙粒状态,加入牛奶,揉!
揉好放进冰箱冷藏半个小时!取出用擀面杖擀成1-2厘米厚度,然后用模具造型,没有模具就用刀切,我觉得可以随意点,只要别太大个!
然后刷蛋液,放进预热好的烤箱190度半小时(我怕不熟,我的面饼比较厚),然后……香喷喷……