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茭白蘑菇肉片(12/13)
把食材摘选干净
准备生姜片，蒜片，葱花，提前把猪肉切片用盐，料酒，生粉抓匀腌制2小时
再把食材切片
淀粉用清水化开
锅内水烧开后先加入蘑菇和茭白焯水后捞起
再把猪肉片加入汤至变色捞起
热锅温油下入姜蒜片爆香
再把食材全部倒入
加入料酒
加盐煸炒
再把猪肉片加入煸炒均匀后加入适量开水
食材全部融合汤汁出鲜味后加入香油
加入水淀粉勾芡后熄火出锅