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抹茶慕斯(1/9)
冷水将吉利丁片泡软 然后倒掉冷水 加入牛奶放微波炉里叮30秒使吉利丁完全融化
把抹茶粉加入牛奶中搅拌均匀
打发淡奶油 分三次加入白砂糖
加入抹茶牛奶与奶油混合搅拌均匀
取一片戚风蛋糕铺于慕斯圈底部
倒入一半慕斯液
再铺一层戚风蛋糕
倒入剩下的慕斯液 抹平表面
冷藏几小时至凝固在表面撒上一层抹茶粉就可以了