【中国范儿的洋食】红酒炖苹果(4/5)
大集合
苹果削皮去核，切成片炖省时间还省料；不切片也可以，就是会用很多红酒.
座开水，加桂皮、葡萄干和1/4冰糖，煮至冰糖融化，放进苹果.
煮到苹果变软，用筷子夹起软塌塌的时候加入一半红酒，苹果炖上色后加入剩余红酒炖至汤汁浓，即可。
成品！