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鸡肉丝炒韭菜(
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将鸡肉洗干净切丝,韭菜洗干净切条,辣椒洗干净切粒
锅里放好水,至煮沸腾后倒入鸡肉,煮2分钟。把红辣椒和韭菜炒7分熟,放1克盐。起锅
爆炒鸡肉丝,先放入大蒜然后在放鸡肉,放少许盐,炒一分钟后放料酒,过两分钟后将刚炒好的红辣椒和韭菜放入,最后放鸡精,1分钟后起锅。