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银耳栗子羹(2/9)
冠耳要提前泡发。
先来看板栗怎么去壳。 先将生板栗洗干净，
用剪刀在栗子顶端剪一个一字或十字刀口。不要剪太深。
煮一锅水，烧开，
将剪好口的栗子倒入开水中，煮2分钟后关火，加盖，焖5分钟。
焖好的栗子取出冲凉后泡在凉水中。
很轻松的就能剥出一颗干净又完整的栗子啦。
将冠耳撕成小朵，与栗子一起放入煲中，加适量清水，
定时到汤粥功能，煲好后加入少许冰糖调味即可。