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鸭肉闷酸笋(
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把酸笋切片,把鸭肉切小块点,好入味
辣椒,蒜,葱,把姜切成片
把锅烧热,先放姜蒜炒一下酸笋,炒好酸笋盛起来
把辣椒姜蒜放入,大火炒,不用放油,因为鸭肉会出很多油,用大火放鸭肉炒炒就关小火,放酒,焖20分钟,中间翻炒一次,放葱就可以起锅了